Chocolate é Cacau é

Destinada aos chocolateiros iniciantes que manipulam a pasta de cacau, massa de chocolate, e aos amantes deste doce elaborado com cotilédones das sementes do fruto do cacaueiro, conhecido pelo nome de chocolate, suas diversas formulações, informar aos consumidores para que não confundam os derivados do cacau, adicionados de sucedâneos de manteiga de cacau com o verdadeiro chocolate; pois a legislação foi revogada, e a atual está deixando margens para muitas distorções.

Chocolate é Cacau é

sábado, 5 de julho de 2008

Nestlé Linha Especial com 62% de sólidos de cacau.

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MUFFIN OU PIRULITO DE CHOCOLATE COM IMPRESSÃO DE DESENHO DO KAMASUTRA. IMAGEM BEM SUTIL...

Atual e antigas resoluções da ANVISA sobre chocolate e cacau.

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