skip to main | skip to sidebar

Chocolate é Cacau é

Destinada aos chocolateiros iniciantes que manipulam a pasta de cacau, massa de chocolate, e aos amantes deste doce elaborado com cotilédones das sementes do fruto do cacaueiro, conhecido pelo nome de chocolate, suas diversas formulações, informar aos consumidores para que não confundam os derivados do cacau, adicionados de sucedâneos de manteiga de cacau com o verdadeiro chocolate; pois a legislação foi revogada, e a atual está deixando margens para muitas distorções.

terça-feira, 16 de setembro de 2008

Formas para moldar chocolate, formas de silicone para moldar chocolate, moldes para chocolate e placas em alto relevo para decorar chocolate.

Postado por Arlindo Pinheiro Rodrigues às 06:16

Nenhum comentário:

Postar um comentário

Postagem mais recente Postagem mais antiga Página inicial

Assinar: Postar comentários (Atom)

MUFFIN OU PIRULITO DE CHOCOLATE COM IMPRESSÃO DE DESENHO DO KAMASUTRA. IMAGEM BEM SUTIL...

LINK PARA IMAGENS. PRODUTO PARA MAIORES DE 18 ANOS.

Atual e antigas resoluções da ANVISA sobre chocolate e cacau.

http://chocolateecacaue.blogspot.com/2007/11/regulamento-tcnico-para-chocolate-e.html

Meus links preferidos: http://cacauechocolatee.blogspot.com/2007/11/meus-links-preferidos.html

http://chocolateecacaue.blogspot.com

Visite os meus outros blogues.

http://omagochocolateiro.blogspot.com
http://casadomuffin.blogspot.com
http://cacauechocolatee.blogspot.com
http://chocolateecacaue.blogspot.com

Arquivo do blog

► 2013 (1)
- ► abril (1)

► 2012 (2)
- ► outubro (1)
- ► fevereiro (1)

► 2009 (7)
- ► dezembro (1)
- ► agosto (1)
- ► julho (1)
- ► março (2)
- ► fevereiro (2)

▼ 2008 (27)
- ► outubro (1)
- ▼ setembro (3)
- ► agosto (1)
- ► julho (5)
- ► junho (4)
- ► maio (2)
- ► abril (6)
- ► março (3)
- ► janeiro (2)

► 2007 (5)
- ► novembro (4)
- ► setembro (1)

Quem sou eu

Arlindo Pinheiro Rodrigues: Empresário do ramo chocolateiro, mestre chocolateiro (chefe de produção - CBO 8401-05), pesquisador, analista de mercado de cacau e consultor para processamento de chocolates e cacauicultura. Meu novo desafio será criar uma rede de franquias de produtos da confeitaria americana no Brasil. arlindopr@yahoo.com.br

Ver meu perfil completo

LEIA ARTIGOS SOBRE CACAU E CHOCOLATE.

http://cacauechocolatee.blogspot.com/

http://www.blogger.com/profile/13402029553350251366